Farina di grillo, proprietà e benefici secondo la nutrizionista

Commercializzata in Ue dal 24 gennaio scorso, la farina parzialmente sgrassata di Acheta domesticus (grillo domestico) potrà essere consumata senza controindicazioni, escluso per chi è allergico ai crostacei. I vantaggi, spiega la dottoressa Maria Grazia Carbonelli sono molteplici: dal basso impatto ambientale all

Farina di grillo, in quali alimenti possiamo trovarla?

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Farina di grillo

Polvere liofilizzata di grillo

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L'Europa apre alla farina di grillo. Dal pane ai biscotti, tutto quello che devi sapere - Infermieristicamente - Nursind, il sindacato delle professioni infermieristiche

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Cosa pensi della farina di grillo a uso alimentare? - Quora