Pomodori pelati - viaggiandoincucina

I pomodori pelati sono semplicemente dei pomodori freschi appena scottati, ai quali viene asportata la pelle. Si conservano in dispensa, al buio e al fresco per un anno, e sono un jolly indispensabile in cucina. Se vorrete provare a fare i pomodori pelati in casa, scoprirete cosa vuol dire assaporare tutto il gusto del pomodoro anche in pieno inverno, sono

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