juli 2006


fredag 21. juli 2006 kl.11:17

… vil regnen stoppe og sommeren genstarte. For om lidt er bilen pakket og jeg er klar til at tage ud i det ganske danske sommerland.

himmel.jpg

onsdag 19. juli 2006 kl.9:43

Det virkede som en god ide at pakke en kurv med sushi, champagne, sake og gode øl og dele den med gode mennesker på Islands Byggge i aftensolen.

Det var skam og både hyggeligt og berusende.

Sushien var lækker og drikkevarene våde og kolde og ramte lige hvor de skulle. Og børnene legede og Malthe, der lånte bolden blev ved med at skyde den i vandet og pigen ved siden af havde bryster nok til en mindre negerlandsby. Og vi fjasede på græsset og solen, snakkede og hele verden blev vendt og venindens 12-årige mente ikke, at jeg skal være verdensminister og slet ikke, at man bør skære hænderne af folk der bruger løgknive til hyldeblomstis…. (og her kunne en bindestreg være ret så fortællende “blomstis”) – en bøde på 150 kr. er nok. Og solen gik ned og det blev ved med at være varmt og da vi kørte over Langebro, var temperaturen 20 grader.

Alle kræfter suges ud af sommeren – i nydelsen af øjeblikket og angsten for at hver eneste dag kan være den sidste sommerdag.

Men jeg er så nok heller ikke hverken den sødeste eller den sprødeste melon hos grønthandleren her i dag.

tirsdag 18. juli 2006 kl.12:28

Jeg har en bluse. Det er skæv i syningen, her egentligt ikke nogen specielt flatterende facon og rent objektivt gør den ikke rigtig noget godt for min fremtoning. Alligevel sker der det at hver eneste gang jeg har den på, så bliver den og jeg komplimenteret.

Jeg ved ikke om det er den tonede grønne farve der skifter med lyset eller stoffet der er både blødt, glat og skinnende. Eller fordi jeg på en eller anden måde bare føler mig hjemme i den her bluse og altid har været ligeglad med manglerne og rigtig glad for goderne. Men jeg ved at jeg i dag er blevet kaldt både sexet og prinsesse – and I owe it all to it …

Det sete afhænger af øjet som ser – og noget som enten er eller ser sig selv som ganske ordinært eller kedeligt, kan i det rigtige lys springe ud og blomste.

Jeg tror det er vigtigt at have det rigtige lys og de rigtige øjne.

mandag 17. juli 2006 kl.12:15

Det er jo ikke fordi der er noget galt med at holde en forlænget weekend.

Sådan en weekend hvor jeg nåede toget og solen skinnede. Hvor maden var god og veltilavet, drikkevarene flød (og kiloerne satte sig), hvor snakken gik og jeg fik dyppet mig både i havet og i Kattegatcenteret.

Det er jo ikke galt. I sig selv.

Men det fordærver jo sjælen og kroppen går i feriemode. Og det er svært at slæbe sig ud af sengen (der trækker i en) når alt hvad man vil er at nyde og alt hvad man skal er at yde. Yde de sidste kraftanstrengelser inden den rigtige ferie. Den ferie der starter på fredag og løber de næste par uger.

Når jeg har sovet 4 gange har jeg ferie…. og nu kan jeg endelig gå til frokost….

torsdag 13. juli 2006 kl.11:50

Min indre urkvinde trives i bedste forstand, når jeg bruger min kreativitet og flid til at omgøre frugter og nødder til forråd til vinteren. På det overordnede plan er det nærmest latterligt – det er dyrt og besværligt, jeg har ret beset ikke nogen steder at stille mine guldklumper og det er ikke engang altid et produkt jeg selv spiser.

Alligevel …. alligevel kan jeg ikke lade være. Alligevel nyder jeg at være småborgerlig, gammeldags og huslig.

Jeg har syltet kirsebær….

sambaer.jpg

kl.0:41

På mit stuebord står Sambæret nedsænket i cubansk rom – det var regitze der kom med ideen.

Det var ikke noget jeg vidste noget om – og jeg har sjusset (!) mig frem til en opskrift. Jeg har en teori om, at hvis bare råvarene er gode, så går det nok ikke helt skidt med resultatet.

Så jeg lavede en lage af rom (Havana Club -Añejo 7 Años), sukker (den uovervindelige muscovado) og citron (økologisk naturligvis – da jeg brugte både saft og skal). Kogte bærene hurtigt op og bagefter lagen ind – i glas (jeps, skyllede med kogende vand og atamon da!) med det hele – spæde op med en ekstra gang rom – og så lå på’et.

Det dufter fantastisk og det smager guddommeligt når man fisker et enkelt bær – eller lidt spildt lagesnask.

Et par måneder måske … og lidt der gemmes til jul?

Smed også nogle bær og sten i en lidt mere slaveagtigt hvid rom og kogte kirsbæreddike på stenene. Det ser allerede rødt ud.

Der sankes til huse.

tirsdag 11. juli 2006 kl.17:03

Nogen gange har jeg bare et stille ønske om at de vindmøller, jeg åbenbart partout _skal_ kæmpe imod, ville være lidt mindre.

Sådan i knæhøjde ville være ret ok.

Eller måske så små, at jeg ville træde på dem uden at opdage det:

“ups, der var sørme endnu en vindmølle, jamen undskyld da, det så jeg slet ikke!”

Den nemme løsning ville selvfølgelig være at lade være med at kæmpe, men det er jo lissom ikke en løsning, vel?

kl.0:17

image

Så kom du igen – du lunefulde måne – svævende for at fortælle, at der er gået en måned, siden jeg sov på en strand og vågnede med sand i håret og nye ideer i mit hovedet.

Det er altid værd at ønske, når man ser et stjerneskud – og nogen gange får man lige præcis hvad man ønsker sig. Og det er ikke nødvendigvis slemt.

Fly me to the moon – let me sing among those stars…..

mandag 10. juli 2006 kl.19:43

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg trives med sushi. Jeg elsker det når jeg mødes med vennerne om en bakke til fri film (vejret er godt i år – men hvad er det lige der sker med programmet?), eller tage en tur med en ven, en boks og kølig flaske hvidvin på stranden, eller som en nem måde at slippe om med middagen derhjemme.

Her hvor jeg bor ser sushien også ud til at trives. Det ene sted efter det andet er poppet op og det sidste er med et interessant tvist- nemlig skandinavisk/japansk.

Skagerak er navnet og her blander man bl.a. fisken og tangen med danske råvarer som jordskokker, dild og jordbær.

Jeg har spist derfra et par gange nu. En gang derinde i det smukke enkle rum og en gang hvor vi bare tog maden med os.

Begge gange var maden et hit. Jeg er blevet specielt glad for det de gør med det skandinaviske. De har en stor maki med reje med ovennævnte jordskokke og dild, der giver en lyst til at drikke snaps. Både skokken og dilden klæder ris og tang – og det hele klæder min gane. Men også deres scandinavian style indside out med laks, flødeost, jordbær og advokado er noget specielt og noget der giver lyst til en gentagelse.

Det er også nogen søde og hjælpsomme folk der er i butikken og derfor er det lidt ærgeligt at begge de gange jeg har været der, så har der været kludder i bestillingen. Af en eller anden årsag er det den samme rulle, der skaber besværet – nemlig den med skokken og dilden. Den ene gang transformerede den sig til en stor maki med reje med mango, ingefær og chilli og den anden gang til en inside out med spicy tun med agurk og mango.

Det gør selvfølgelig at man kommer godt rundt på kortet – men det kan godt gå hen og blive dyrt for dem i længden – for begge gange har jeg fået den forkerte on the house og en uforbeholden beklagelse, og sidst drikkelse efter eget valg med i købet. Fint nok i situationen, men i længden vil jeg egentligt bare have min mad.

Men jeg er nu alligevel klar til en tredje runde om ikke så længe.

kl.0:02

Jeg har et træ der hedder Sam og selvom det er små tyve år siden jeg flyttede hjemmefra, så er det stadig mit træ. Mit træ der blomstre og mit træ der står med blodrøde kirsebær klar til at blive høstet.

Morgens sms lød:

Hvis du skal plukke kirsebær i år – så er det nu. Kærligst Mor.

Så ungerne ind i bilen, søster bag rettet og turen til provinsen. Til formiddagskaffe og kirsebær hos det mødrende ophav og eftermiddagskaffe og dypning i den fædrende pool. Og grillfinale på altanen – mens fuglende kvidrede og trækronerne susede.

Det er nu dejlig på landet om sommeren.

Tilbage på Vesterbro står jeg nu med et par gode poser kirsebær, der i løbet af imorgen skal forvandles til kirsebærting.

Jeg har endnu ikke besluttet til hvad … men jeg kunne godt tænke mig at gemme nogen til senere. Noget med at kunne tage et glas hjemmesyltede kirsebær frem til julens risalamande – eller måske til noget konfekt.

Opskrifter og ideer modtages gerne….

Næste side »