april 2006


torsdag 13. april 2006 kl.23:20

De er rare – de dage – hvor man bliver bekræftet i, at det liv man har valgt for sig selv, er det rigtige.

Det kan godt være, at det ikke er det perfekte og at der er plads til justeringer, forbedringer og forandringer. Men grundstenene er lagt på den rigtige måde, materialerne er valgt korrekt, taget har den rigtige højde og udsigten er helt fin. Og selvom man måske godt kan bruge endnu en terrasse eller måske et tårn, så er det ikke noget man dør af at undvære.

Man skal ikke kimse af ro efter stormen.

kl.12:30

Så stod den der … pakken … i sit brune papir med påskeklistermærker og seks prikker for afsenderen. Den er stemplet Sydjylland. Foruden den fine æske det hele var pakket i, bestod gaveriet af en lækker urtete og et godt chokoladeæg:

pakke.jpg

Og jeg glæder mig til at prøve teen – hvem kan ikke bruge en anelse mere livsglæde, når regnen farver himlen grå og jeg nu på tredjedagen bøvler med svimmelheden.

Så tak min glade påskegiver … også tak for oversættelsen – som jo er en ren symfoni i ord:

LIVSGLÆDE
Basilikum, køkkenurternes dronning, byder op til dans og alle, alle kommer. Kanel, ingefær, kardemomme; de vise fra Morgenlandet medbringer deres varme, krydede dufte. En knivspids mexikansk chilli tænder vores indre ild. Ægyptisk lakridsrod smigerer vores sanser. Tryllebundne øjeblikke fyld med livsglæde, varme og velbehag fører os tilbage på livets scene.

Denne Sattwische teblanding med sin enestående smag får vores hjerte til at banke højere og gir’ vores ånd klarsyn

onsdag 12. april 2006 kl.13:12

Når det er anden gang er det næsten en tradition. Vi mødes i familien – fætre og kusiner til påske. Normalt (eller sidste år hvor vi startede og til Mortens aften hvor vi fortsatte ) laver jeg en steg og de andre medbringer forskelligt tilbehør. Og det plejer at være supergodt.

I år bliver vi lidt færre, så jeg har sagt, at jeg gerne vil lave maden. For jeg elsker at lave mad og det er lang tid siden jeg har lavet en rigtig middag til andre, i god ro og orden.

Her til morgen har jeg kreeret menuen. Det er altid en udfordring, når der er næsten lige så mange vegetarer som kødspisere – specielt når vegetarene kommer i forskellige grader. Så det bliver lidt af hvert:

Forretten bliver en lille tallerken med hapsere:
– Persillesuppe (der er den mest creamede og fantasifulde oplevelse – og grøn, grøn, grøn)
– Æg med blommen rørt med reven ingefær og vaniljeeddike
– Røget lakserullade med brøndkarse, serveret med sesampandekager og chillimelon
og selvfølgelig lækkert italliensk brød med god krumme

Hovedretten er:
– Lamsesteg til kødspiserne (jeg vil tro jeg putter godt med rosmarin og hvidløg i den)
– Feta og spinattærte til veggerne (og det er ikke fordi vegetarer altid skal have tærter, men fordi den er superlækker)
– To gode salater: broccoli med ristede solsikker og advokado med sorte bønner

Desserten er is i form af et hjerte….

Og jeg glæder mig til at komme igang – elsker når jeg kan gå og hygge mig i ro og mag … tænke og smage.

kl.11:10

Pludselig blev jeg svimmel og ikke på den fede måde. Det kom ud af den blå luft, som et lyn fra en klar himmel og slog benene lidt væk under mig. Ingen forvarsel, ingen andre symptomer. Mit hoved hang bare ikke sammen med resten af kroppen mere.

Og jeg havde ikke engang lavt blodsukker, stået på hælene eller snurret rundt og rundt.

Jeg blev bare svimmel.

Pludseligt.

Og helt ubehageligt.

Det må så godt være slut med det nu!

tirsdag 11. april 2006 kl.10:34

Ind i mellem finder man en beklædningsgenstand, der bare gør forskellen. Er man heldig kommer man selv til at eje den – i mit tilfælde, er den selvfølgelig ejet af en veninde OG ikke til at finde i butikkerne.

Var ellers ret sikker på at med den top, ville mit liv komme til at se lysere ud og gudernes milde gaver ville regne over mig….

Karen Millen – TW 105 – Blue Top – anyone?

mandag 10. april 2006 kl.11:37

Jeg skriver ikke for at fortælle om mit liv – jeg fortæller om mit liv for at skrive.

Jeg elsker at skrive – og mit liv er det der er tættest på.

søndag 9. april 2006 kl.15:10

Det er løgn at ens celler er totalt udskiftet hver syvende år. Ellers har mine celler en arvehukommelse. For det er helt sikkert at kommer der vodka inden for vesten, så bliver jeg syg. Først fuld og så syg.

Det sker hver eneste gang og er sket lige siden jeg fik en alkoholforgiftning på vodka, dengang da jeg var i starten af tyverne,

Jeg plejer at huske det og holde mig væk fra skidtet, men ind i mellem glemmer jeg det og så går det galt. Først bliver jeg meget fuld og derefter bliver jeg meget syg.

I går var en af de dage. Meget festligt. Tog mine bryster med i byen og førte mig frem.

Knapt så sjovt da jeg stod ved opgangen og følte på mine tomme lommer og huskede at min hoveddørsnøgle lå på venindens spisebord. Det blev så 650 oveni – gudskelov for Dankortet. Og gudskelov for skålen ved sengen.

Og er det ikke ved at være på tide at jeg bliver lidt mere voksen-agtig?

lørdag 8. april 2006 kl.13:10

Jeg er til det spontane. Kan lide folk der popper uventet forbi. Overraskelser og uforudsete hændelser. Jeg tager af forskellige ruter til mit arbejde, fordi jeg kan og måske dukker der noget nyt op hist og pist. Og jeg ved sjældent om mandagen, hvad jeg skal spise om onsdagen eller lave om fredagen.

Jeg er sikker på, at ved ordentlig planlægning og organisering kunne jeg nå mere – men ikke så sikker på, at jeg ville blive gladere. For med rum til det uforudsete, vil ikke-planlagte hændelser dukke op.

Som i går – hvor jeg fik fornøjelsen af at prøve det bedste indiske mad, jeg til dato har fået her i landet. En invitation dukkede op kl. 18.30 og 19.15 sad jeg bænket i et dejligt og lyst rum i Bombay.

Modsat mange andre etniske restauranter har Bombay, hvide duge på bordene og moderne kunst på væggene og det rum vi sad i var dejligt lyst og luftigt. Og lys og luft har man brug for, når maden har lige præcis det rigtige bid, som god indisk har.

Vores valg af menu var så traditionel som det næsten kunne være. Lige som jeg ynder at drikke husets vin når jeg spiser på en ny restaurant, som en indikator for det genrelle niveau, så spiser jeg praktisk taget altid det samme første gang jeg er på indisk: onion bhaji og en eller anden form for chicken masala er mine inderindikator.

Og vi fik Onion Bhaji , der havde lige præcis den rette kombination af sprødhed på ydersiden og blødhed i midten. Med en mint-youghurtdressing, der hverken var for sød eller sur.

Deres Tamatar Shorba var en overraskelse. Tror det er første gang jeg har prøvet at få suppe på indisk. Men den er værd at skrive sig bag øret!

Til hovedret delte vi en Thal-E-Bombay og en Chicken Masala toppet op med dén lækreste Mango Lassi jeg nogensinde har fået. Ever! Bedre end dem jeg selv laver – og jeg skal have fundet ud af hvad de gør!

Thalien kom med fire småretter (alle vegetariske) samt ris og roti. Og småretterne var smukke at se på og variende i smag. Kyllingen var mør og sovsen, fed, krydret og lige som den skal være., Rotierne ankom til bordet frisk fra ovnen og runde, som små varme bolde.

Og vi spiste og spiste – som små grissebasser stoppede vi i os til langt over målet. Holdte en lille pause og spiste så videre.

Vi sluttede med deres Chai der kom ind på bordet duftende af kardemomme og nelliker. Den var ikke sødet, hvilket jeg godt kan lide – da jeg ynder min chai knapt så sukkersød, som den generelle inder.

Prisen er måske en anelse over hvad det koster på flertallet af de københavnske inderbikse, men det er det værd. Klart det værd!

Bagefter skulle jeg have gjort byen usikker med et par veninder – men jeg endte med at vralte mod Vesterbro, mens jeg med mellemrum småbøvsede (på den feminine måde, selvfølgelig) , alt alt for mæt og rigtig godt tilfreds.

kl.11:02

I anledningen af den kommende påske har jeg lagt et æg:

Det sidder her i sidebaren og venter på at blive udklækket. Kom 1. maj og vi må se om det bliver et monster eller et spejlæg.

Og jeps det er en pigeting!

fredag 7. april 2006 kl.16:22

påskeæg og blomster

Når jeg har sovet 11 gange, skal jeg tilbage på arbejdet.

Jeg skal sent i seng!

« Forrige sideNæste side »